Macadamia de Lincang, noix de Dali, amandes de Dehong — l'amplitude climatique tropicale à tempérée du Yunnan produit certains des meilleurs fruits à coque d'Asie. Tous les grades sont triés à la main, séchés naturellement et exempts d'additifs artificiels.
La Chine est désormais le premier producteur mondial de noix de macadamia — et le Yunnan est le cœur de cette production. Nos vergers partenaires de Lincang ont été plantés dans les années 1990 avec des variétés d'origine australienne et produisent aujourd'hui certains des cerneaux de macadamia les plus réguliers et les plus riches en huile au monde.
Au-delà du macadamia, la région de Dali au Yunnan produit des noix depuis plus de 1 500 ans. L'altitude élevée et l'eau pure des montagnes donnent des cerneaux au profil net, doux et peu tannique, qui obtiennent des prix premium sur les marchés européens et moyen-orientaux.
Nous proposons des produits en coque, cerneaux entiers, morceaux de cerneaux, ainsi que des formats prêts à consommer torréfiés et assaisonnés. Lignes dédiées certifiées Halal disponibles pour les clients du CCG et des marchés musulmans.
| Produits | Macadamia, noix, amandes, noix de pécan, pignons de pin |
|---|---|
| Catégories de macadamia | Style 0 (entier) – Style 6 (petits morceaux) |
| Catégories de noix | Clair, ambre clair, ambre |
| Formes | En coque, cerneaux, torréfiés, salés, aromatisés, moulus |
| Humidité (cerneau) | < 4% (long shelf life) |
| Conditionnement | Cartons 10 kg / 12,5 kg / 25 kg · conditionnements détail |
| MOQ | 500 kg |
| Délai de livraison | 14–21 jours |
| Certifications | EU Organic, Halal, BRC disponibles · USDA NOP sur demande |
| Durée de conservation | 12 mois (cerneau), 18 mois (en coque) |
Analyses de laboratoire disponibles sur demande. Notes de dégustation et rapports du panel sensoriel fournis à tout acheteur commercial qualifié.
Demandez des échantillons, un prix FOB, le calendrier des récoltes ou la documentation complète de chaîne de traçabilité. Notre équipe répond dans votre langue en un jour ouvré.